东升脆肉鲩美食文化节要来了,还有一场关于体重的比赛…

栏目:视频 来源:黑龙江资讯通 时间:2019-04-24

                         吃货们注意!有好消息好消息!


2018中山(东升)脆肉鲩美食文化节

要来啦!



时间

2018年12月29日-2019年1月1日


地址

东升镇旭日广场



一名吃货的基本素养

是必须知道

冬天打鱼火锅,脆肉鲩是首选!

来自中山东升的脆肉鲩最正宗



为啥会这么好吃呢?!

皆因东升脆肉鲩有特殊的养殖过程

必须在25℃以上的温度条件下喂养蚕豆

鲩鱼的肉质才会慢慢变脆

整个喂养过程须持续4-6个月

才能成为名副其实的脆肉鲩



除了品尝美食

美食节期间还将举办

脆肉鲩鱼王争霸赛


去年的脆肉鲩冠军鱼王还记得吗?

42.8斤!

为东升历届美食节最重鱼王


今年的鱼王会超过它吗?




想要参赛的脆肉鲩养殖户注意啦!

这里有一份

脆肉鲩鱼王争霸赛活动有关事项的通知


一、参赛条件:(1)东升镇户籍且从事脆肉鲩养殖流通的企业(户)可选取1条本地养殖的脆肉鲩参赛;(2)参赛脆肉鲩重量必须在20斤或以上,鲜活生猛、体态健康,鱼身无明显残缺破损、无大面积掉鳞、淤肿、连片淤血。


二、参赛流程:有意参赛的脆肉鲩养殖流通的企业(户)务必在12月17-26日填写报名表(可到镇政府5幢201室领取),提交身份证、承包合同复印件等资料,并于12月28日上午9:00前自行将脆肉鲩送往东升镇旭日广场参赛现场。


三、奖项设置:组委会对脆肉鲩重量进行评比,且经评委团严格按评审标准综合评定后,按重量大小由高至低排名,获冠、亚、季军鱼王的参赛者分别奖励30000元、20000元和10000元,荣誉牌匾1块、证书1本。同时,冠、亚、季军鱼王将放置在大型展示鱼缸供游客观赏;第4-10名各奖励1500元,证书1本;第11-20名各奖励800元



联系人:欧先生

联系电话:22822882、13631192230


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