【冬至】20种养生药膳推介,快来补一补!

栏目:美妆 来源:江西汽车网 时间:2019-05-03
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  有句俗话叫:药食同源。冬天来了,很多街坊都会找当归、枸杞等药材,煲一锅“滋补汤”来犒劳一下自己和家人。不仅美味,还有养生保健之功效。



下面卫计君给大家分享20款常用药膳方

不仅告诉你怎么做,

还告诉你哪些人适合吃。

贤惠的你,赶紧收藏啦!




1

木瓜花生排骨汤



原料:木瓜1个,花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。

功效:清热润燥、美容。

方法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;木瓜切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲开15分钟,小火2小时,放入木瓜煲30分钟。


2

百合蜜枣猪肺汤



原料:猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。

功效:滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。

方法:猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开,文火3小时。


3

川芎白芷鱼头汤



原料:川芎10克、鳙鱼头1个,瘦肉250克、白芷15克,白芍10克、圆肉10克。

功效:祛头风、止头痛。

方法:鱼头切开洗净淤血,所有洗净材料一起放入煲中,大火煲开,小火2小时。


4

巴戟、杜仲、扁豆煲猪骨



原料:猪骨500克,巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片

功效:清热驱湿、利尿。

方法:猪骨洗净用开水煮一下(去血水),巴戟、杜仲清水洗净去泥、扁豆洗净。所有材料放入煲中,大火煲开,小火3 小时,调味即可。


5

五指毛桃、土茯苓煲猪骨



原料:五指毛桃约15克,土茯苓10克,猪骨(或猪尾骨)500克

功效:清热驱湿、清肝润肺。

方法:猪骨洗净用开水煮一下(去血水),五指毛桃、土茯苓清水洗净,所有材料放入煲中,大火煲开,小火2.5小时,调味即可。


6

竹蔗、茅根、马蹄、玉米、红萝卜煲龙骨




原料:猪龙骨500克,竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根

功效:清热、清肝。

方法:猪龙骨洗净用开水煮一下(去血水),竹蔗洗净剖开切断(约小指大小),茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净,茅根、玉米、红萝卜切断,竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄,小火煲3小时。


7

五指毛桃煲猪脚




原料:五指毛桃50克、猪脚1对、生姜2~3片

功效:夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血。

方法:用清水把五指毛桃根洗净,并稍浸泡片刻;猪脚去毛、甲,并斩为块状,然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水 2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲约2个小时,调入适量的食盐便可。此量可供2~3人用,猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用。


8

鸡骨草瘦肉(或猪骨)汤



原料:鸡骨草60 克,猪瘦肉100克

功效:清热解毒利湿。

方法:鸡骨草洗净,猪瘦肉洗净切丝,同放入锅内煮1--2小时。


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