【美食】美女主持为寻食材 破天荒献出“第一次”

栏目:博客 来源:24IT在线 时间:2019-06-11

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寻味小分队这次来到东莞虎门寻找美食,不过奇怪的是,“舅父新”一见到眼前这个大树,马上拿出小刀,二话不说就动手刮树,莫非他们之前有什么过节?

非也非也,皆因此乃沉香树,不受伤就不会结香。

沉香树受伤后,由于真菌的侵入产生一系列的化学变化,最后形成香脂,凝结于木材内,这就是沉香的结香原理。


平时所见沉香多用来品香、入药和泡茶,或是用作制作工艺品,不过在这里居然用来喂鸡?莫非就是上等沉香当烂柴


其实这是一种上等喂鸡大法。

沉香水排毒:

鸡平时喜欢到处乱找东西,因此需要吃一些排毒的食物以清除体内毒素。


以海鱼为食

再混入粗粮界中的贵族——玉米,一套贵价喂鸡材料就此形成。

沉香水颇有奇效,于人有安神定惊之用,而鸡服用则有排毒之效,有助于加速生长。

来到养鸡场,美女主持接到任务——每人要捉两只鸡。捉鸡姐妹花顿感“压力山大”,唯有硬住头皮上。

春华一如既往地手忙脚乱。

经历了“三连败”之后,终于实现0的突破!!!

成功在镜头前献出了自己的“第一次”——首次独立捉到鸡


白切沉香鸡

1、将海盐擦满鸡全身

2、腌制20分钟

3、鸡在葱姜水里反复浸泡,内外受热均匀

4、把鸡放入锅中,大火5分钟,小火20分钟

5、用刀背把黄肉姜剁成姜蓉

6、小葱切碎,加入少量盐

7、将油烧到150度,淋入味碟

(从左向右滑动)



由于这种沉香鸡经常以沉香水、海鱼为食,因此肉质非常雪白,皮脆肉滑。


品尝完沉香鸡之后

寻味小分队又发现了此地还有一种非常特别的食材

深海发和我们平时说的发菜不同,它又叫龙须菜,江蓠菜和水晶藻,外观色彩碧绿,亮丽透明,口感细嫩酥脆,润滑爽口,含有人体所需要的多种氨基酸,高钙质,高纤维、高维生素,有清肺通便、养颜瘦身,降血压血脂和调作身体机能等功效。

深海发菜生长于海底20米以下,对生长环境要求非常高,一定须是零污染,否则会很快腐烂。原本既是腥味重,口感又是粗糙,因此需要经过特殊加工处理方可食用。此处还是全球首家以深海发菜为食的地方。


深海发菜煮沉香鸡

1、先将沉香鸡放进锅,水开后盖上锅盖焖6分钟。

2、放入几片姜辟腥

3、水开之后,放入海发菜煮20秒即可

煮熟后的海发菜味道极为美味,同时也会将沉香鸡的鲜味大大提升,两者搭配起来非常适合。


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播出时间:每天19:30

播出频道:广东南方卫视TVS-2

微信号:gz_wafxw(广州_我爱返寻味)

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